
10 Şubat 2010, 20:06
|
 |
|
|
Üyelik Tarihi: 05 Aralık 2009
Mesajlar: 5.290
Ruh Halin:
Yapilan Tesekkür: 1.828
1.232 Mesajina 2.356 Tesekkür Aldi
|
|
Sandviç kurabiye

malzemeleri
* 125 gram margarin
* 2 yumurtanın sarısı
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 2 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 4 su bardağı un
* 2 çorba kaşığı kakao
tarifi
Un ve kakao hariç tüm malzemeler bir güzel karıştırılıp unun üç bardağı elenerek hamura eklenir son bardak un da kıvam aldıkça yavaş yavaş eklenip yoğrulur. Yoğrulan hamur 3 eşit parçaya ayrılıp parçalardan bir tanesine kakao karıştırılıp yoğrulur. İlk önce sade hamur açılır, ayrı bir yerde kakaolu hamur açılıp sade hamurun üzerine kapatılır. Son kalan sade hamur da açılıp kakaolu hamurun üzerine kapatılır. Hamur katlarının üzerine bir iki kez hafifçe merdane gezdirilir. Çiçek kalıp una batırılır ve hamura kalıp yardımı ile şekil verilir.. Yağlanmış fırın tepsisine sıralanan kurabiyeler 175 dereceye önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
|