 |
|
|
25 Şubat 2010, 16:49
|
||||
|
||||
helozon kurabiye
 malzemler * 1 bardak pudra şekeri * 1 bardak nişasta * 2 bardak un * 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) * 1 yumurta * 1 çay kaşığı kabartma tozu * 1,5 yemek kaşığı kakao * zencefil yada tarçın * süslemek için hindistan cevizi yapılışı 1. Yumurta, yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini yağ iyice eriyene kadar yoğurun. Nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. 2. Unun 2 bardaklık kısmının tamamını eklemeden iyice yoğurun ve hamuru eşit şekilde ikiye bölün. 3. Hamurun yarısına kakao diğer yarısına da zencefil yada tarçını ekleyip yoğurun. Hamurunuz ele yapışıyorsa kalan unuda ekleyip ele yapışmayıncaya kadar ayrı ayrı yoğurun. 4. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurların ikisinide 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Birini diğerinin üzerine koyup uzunlamasına rulo şeklinde kıvırın. 5. Rulo şeklini verdiğiniz hamuru 10-15 dk kesmesi kolay olması için buzlukta bekletin.Sertleştikten sonra 1'er cm kalınlığında kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. 6. 180 derecede yaklaşık 25 dk üzerleri pembeleşene kadar pişirin. 7. Pişirdiğiniz kurabiyeleri ılındıktan sonra kenarlarına hafif bal sürerek hindistan cevizine bulayın. Bu işlemi pişirmeden önce de yumurta akına bulayıp yapabilirsiniz. ben hindistan cevizi pişip kurumasın diye fırınladıktan sonra yaptım. ( hindistan cevizi, şeker, ceviz, şekerleme v.s) 8. afiyet bal şeker olsun löp löp et olsun.
__________________
 
|
 |
| Paylaş |
| Etiketler |
| helozon, kurabiye |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
| Forum Kadın / KADINCA | Desteklediklerimiz |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd. Forums Copyright © 2008- 2010 forumkadin.com |
Normal
