Renkli Kurabiye ( Resimli anlatım )

Malzemeler
250 gr sut
1 su bardagi seker
250 gr erimis margarin
3 yumurta
50 gr hindistan cevizi
Kabartma tozu aldigi kadar un
3yemek kasigi kakao
Serbet malz
2 su bardagi seker
2 su bardagi su kaynatilir sogutulur
Ayrica uzeri icin hindistan cevizi
Yapilisi
Sut ,seker,eritilmis sogutulmus margarin karistirilir
Yumurtalar,hindistan cevizi,kabartma tozu ilave edilir azar azar un eklenerek yogrulur
Hamur fazla sert olmayan yumusak kivam alinca ikiye bolunur bir parcasina kakao eklenir yogrulur
Kakaoyu hamura yedirmek cok ugrastiriyor arada elimi islatip yogurdum
Yarim saat dinlenen hamurlar esit bezelere ayrilir.Beyaz hamur tabak kadar acilir ayni buyuklukte kakaolu hamur acilir ust uste konur dorde bolunur rul;o sarilir ay sekli verilir.Bir kismi altta kakaolu hamur ile bir kismi ise altta beyaz hamur ile hazirladim.Kurabiyeler 180c isitilmis firinda pembelesene kadar pisirilir
Firindan alinan kurabiyeler sogumus serbete batirilir hindistan cevizine bulanir.
Arasina ceviz koyup sarinca bence cok daha guzel olur bir kac ruloya hindistan cevizi koydum digerleri bos sardim .Afiyet olsunnnn

Alıntıdır..