Fırında Makarna Graten Tarifi

FIRINDA MAKARNA GRATEN

MALZEME:

Makarna (fırında makarna için kalın çubuk makarna)
1 paket Yağ
2 kaşık Un
2 kaşık Süt
1/2 litre
Yumurta
2 adet Kaşar (rende)
4-5 çorba kaşığı

YAPILIŞI:
1. Sosu : Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt konup muhallebi gibi pişirilir. Ilınınca yumurta tuz ve karabiber konup karıştırılır.
2. Tepsi yağlanır. Hazırlanan sostan biraz konup yayılır, kaşar rendesi serpilir.
3. Haşlanarak soğuk sudan geçirilmiş makarna sosun üzerine yayılır. Bastırılarak sıkıştırılır. Biraz erimiş yağ gezdirilir.
4. Geri kalan sos makarnanın üzerine dökülür. Üzerine kaşar rendesi serpilir ve fırında kızartılır.
5. Dilimlenip servis tabağına alınır.