29 Aralık 2009, 12:08
|
 |
|
|
Üyelik Tarihi: 05 Aralık 2009
Mesajlar: 5.290
Ruh Halin:
Yapilan Tesekkür: 1.828
1.232 Mesajina 2.356 Tesekkür Aldi
|
|
Kapama pilav Göçmen Usulü
Süre
30 dk.
Zorluk Derecesi:
Kolay
Kaç Kişilik
5-6 kişilik - *1 su bardağı pirinç(kişi sayısına bağlı)(be 3 bardaktan yapıyorum)
- *1 adet kuru soğan
- *2 bardak tavuk suyu
- *tuz ve karabiber
- *1 paket tavuk bageti yada istenildiği şekilde kırmızı et
- *biraz çiçekyağı
Hazırlık - tavuk yada kırmızı eti haşlayın...
Tarifin Hazırlanışı - Önce tavukları düdüklü tencerede haşladım.Bir kenarda pirincimi tuzlu sıcak suda beklettim.Bekleme süresi bittikten sonra tavanın içine rendelemiş olduğum soğanları çok az yağıda kavurdum ve pirinçle tuzunu ekleyip tekrar bir 5 dakika kavurdum.Bu işlemi de tamamladıktan sora pirinçleri fırın tepsisine boşalttım ve üstüne 2 bardak tavuk suyunu döktüm(1 bardak pirince 2 bardak) .Pişmiş tavuk bagetleri de üstüne yerleştirdikten sonra 180 derecelik fırına verdim.Yaklaşık 10-15 dakikada suyunu çekiyor.Pişme işlemi bitince üzerini karabiberle süsledim ve demlenmesi için folyö ile sarıp biraz beklettim. afiyet olsunn..
|
Normal
