Gereken Malzemeler (4 fincan çay için) :
1 küçük kök zencefil
3 parça havlıcan
2 yemek kaşığı ıhlamur
8-9 adet karanfil
iri dilimlenmiş 1 elma (kabukları ile birlikte)
1 parça çubuk tarçın
1 dilim limon (kabuğu ile birlikte)
Yapılışı:
Zencefil, havlıcan, ıhlamur, karanfil, elma parçalarını çaydanlığın demlik kısmına koyun.
Çaydanlığın alt kısmındaki su kaynamaya başlayınca demlikteki karışımın üzerine sıcak sudan çok az döküp ıslanmasını sağlayın.
1 dakika sonunda sıcak sudan demliği dolduracak kadar su döküp ateşi kısık duruma getirin.
3 dakika sonra kabuk tarçın ve limonu ilave edip 1 dakika kadar daha kaynatın.
Bardağa veya fincana boşaltıp bal veya esmer şekerle tatlandırın.
Afiyet olsun...

Malzemeler:
Yarım çay bardağı kuşburnu
2 yemek kaşığı hibisküs otu
1 adet rulo tarçın
3-4 adet karanfil
1 tutam ıhlamur
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı bal
Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
Bal ve limon suyu haricindeki tüm malzemeleri bir demlikte kaynatın. Çayı, iki fincana paylaştırarak birer yemek kaşığı bal ekleyip, limon ilavesi ile sıcak servis yapın.