04 Şubat 2010, 21:45
|
 |
|
|
Üyelik Tarihi: 05 Aralık 2009
Mesajlar: 5.290
Ruh Halin:
Yapilan Tesekkür: 1.828
1.232 Mesajina 2.356 Tesekkür Aldi
|
|
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası
Malzemeler;
- 500gr. brokoli
- 3 havuç
- 1 limon
- Tuz
- Yoğurt + Sarmısak (Eğer isterseniz sarımsaksız yoğurt da dökebilirsiniz ben öyle yaptım)
Sosu için;
Hazırlanışı;
- Tavuk sotenin malzemelerini kesmeye başlamadan önce brokolileri yıkadım ayıkladım. Sonra hemen haşlanmak üzere ocağa koydum.
- Yıkanmış temizlenmiş sapları kesilmiş brokolileri tencereye koyun.
- 1 limonu önce suyunu sıkın sonra doğrayıp içine atın.
- Havuçları soyup ince uzun kesip brokolilerin üstüne koyun.
- Biraz da tuz atıp kaynar suyu ekliyip kapağını aralık bırakarak haşlayın.
- Başka bir kapta yoğurdu sarımsak rendesi ve tuzla pürüzsüz olması için biraz çırpın.
- Küçük bir tavada zeytinyağını kızdırın içine pulbiberini atıp biraz çevirin.
- Haşlanmış brokoli ve havuçları süzüp içindeki limon dilimlerini alın.
- Geniş bir kapta yoğurdu üzerine döküp iyice harmanlayın.
- Servis kasesine alıp üzerine sosunu gezdirin.
|
Normal
