06 Eylül 2010, 16:55
|
 |
|
|
Üyelik Tarihi: 04 Eylül 2010
Mesajlar: 827
Ruh Halin:
Yapilan Tesekkür: 31
40 Mesajina 54 Tesekkür Aldi
|
|
Muhammara
Muhammara
1. 3 tane kırmızı biber
2. ceviz
3. pul biber (varya biber salcası biraz)
4. susamlı galeta cubuk krarker (yoksa etimek olur etimek kullanılırsa susam lazım)
5. zeytinyagı bi su bardagı
6. tuz biraz limon tuzu yada nar ekşisi
Tarifin Hazırlanışı
1. biberleri tohumundan temzileyin ve rondadan gecirin sonra derin bi kapa dökün diger taraftan galeteyide gecirin yada etimekleri onuda üstüne dökün sonra cevizi gecirin onuda üstüne dökün ve bunlar bi kasıkla karıstırın üzerine tuzunu zeytinyagını ve ekşisini ekleyin ve karıstırın eger etimek kullnadıysanız suamı bi tavay koyun ve kavurun bunuda üstüne ekledikten sonra bir yemelik olarak buzluga kazelere kayon ve üstünü seramil folyoyla kapatın ve geceden bi kase cıkarun ve buuz cözülsün sabah kahvaltıda afiyetle yiyin böyle rahat 1 hafta yersiniz buzluktan alıp afiyet olsun
__________________
Bitter^m & oNuR^m d,n-r!
|
Normal
