Milfoyde patlicanli kofte

**papatya57** · #1 (**permalink**) 07 Şubat 2010, 00:21

Malzemeler:

4 adet patlıcan (ince ve uzun)
kızartmak için: sıvıyağ
10 adet milföy hamuru
10 adet köfte (250- 300 gr kıymaya biraz bayat ekmek içi, bir yumurta, bir küçük soğan ve baharat ekleyerek yapabilirsiniz)
10 dilim kaşar peyniri (ben bayağı kalın dilimler kullandım)
1 adet yumurta sarısı
10 adet kürdan
2 adet domates
4 adet sivribiber

Yapılışı:

Patlıcanların kabuklarını soyun ve uzunlamasına kesin. Toplam 20 patlıcan dilimi olmalı.
Kızgın sıvıyağda kızartın. (aman dikkatli olun bayağı sıçrıyor etrafa)
Aynı yağda köfteleri de kızartın.
Aşağıdaki foroğraftaki gibi iki patlıcan dilimini çapraz olarak milföy hamurunun üzerine yerleştirin. Ortaya bir köfte ve üzerine kalın bir dilim kaşar yerleştirdikten sonra önce patlıcanları bohça yapar gibi kapatın, sonra milföy hamurunun dört ucunu biraraya getirip bohça yapın ve bir kürdan saplayın ki açılmasın.
Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra milföy hamurlarına yumurta sarısı sürüp kürdanın üstüne bir dilim domates ve biber yerleştirip 200 derecedeki fırında pişirin.
ALINTI

**Melis** · #2 (**permalink**) 07 Şubat 2010, 12:06

hımm nefis görünüyor canım.
çok sevdiğim islim kebabının milföylü hali.
deyişik ama güzel bir fikir emeğine sağlık.

**EbRu** · #3 (**permalink**) 23 Nisan 2010, 20:36

ay süper görüntüüüüü

**@gül@** · #4 (**permalink**) 27 Ağustos 2010, 20:57

görüntü enfes denemek gerek teşekkürler

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Forum Kadın / KADINCA	Desteklediklerimiz
Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd. Forums Copyright © 2008- 2010 forumkadin.com	dantel çeyiz ısı yalıtım

papatya57 Adli üyeye bu mesaji için Tesekkür Eden 3 Kisi:
EbRu, keziiban, Melis

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Milfoyde patlicanli kofte

Sebze Yemekleri